Kottiin!

12.9.2014

12.9.2014

Kotiin!

Klo 5.30 Katshu sensei tuli hakemaan meitä hotellilta. Väsymystä ilmassa. Lentokentälle on n. tunnin matka. Katshu on ajanut jo tunnin omasta kodistaan Sapporoon ja sitten vielä tmäm meidän keikaus. En tiedä oliko hänen ansiotaan, mutta vastoin ennakkotietojamme saimme laukut chekattua Joensuuhun asti. Katshu saattaa meidät turvatarkatukselle asti ja japanilaiseen tapaan hän seisoo siellä kunnes emme enää näe toisiamme. Hän on todella luotettava ja mukava tyyppi. Puhuu hyvin englantia ja vilpittömästi tuntuu nuorista pitävän. Niinkuin muutkin täällä. Hyvä tänne on nuoriamme tuoda vaihtoon. He ovat hyvissä käsissä!

Sapporo- Tokio välinen lento oli lyhyt ja tilava. Tokio-Helsinki pitkä ja ei niin tilava. Juuri nyt ollaan Finnairin koneessa matkalla Helsinkiin. Urheiljija tyyliin fiilis on väsynyt, mutta onnellinen. Oli aivan mahtava reissu ja on ihanaa päästä kotiin!

Viimeinen ilta

11.9.2014

10.9.2014

Erillainen päivä.

Ensin käytiin kouluruoka keittiössä opastamassa huomisen suomi-ruoan teossa. Sitten siirryimme mrs Nambun toimiston odotushuoneeseen odottelemaan rouvaa. Lähdemme tutustumaan toiseen Koen kouluun. 

Tämä on kuin ammattikorkeakoulu, jonka yhteydessä on päiväkoti. Jos oikein ymmärrettiin täällä valmistuu esimiehiä suurkeittiöihin ja opettajia päiväkoteihin ja kenties vähän niinikuin lähihoitajia myös. Koulussa on 600 oppilasta. Päiväkodissa 200 lasta. Opiskelijoiden ikä on 18-20v. Opiskeluaika, kaksi vuotta.

Opiskelijoilla oli loma meneillään, joten koulu oli tyhjä muutamia opiskelijoita lukuunottamatta.

Rouva Nambu on suuri johtaja. Menimme hienolla autolala kuljettajineen ja pitsipenkinpäällisineen koululle. N. 20 toimisto työntekijää seisoi suorana kun tulimme kouluun sisään. Kaikki kumarsivat syvään ja tervehtivät. Hieman hämmentävää..

Koulu on n.10v vanha, hieno kahdeksan kerroksinen koulu. Eri kokoisia luokkia jopa pieni "amfi" teatteriluokkakin löytyi.

Päiväkotilapset harjoittelivat suuressa salissa huomiseen urheilujuhlaan. Iloinen oli meininki!

Tämän jälkeen menimme syömään lounasta ravintolankoulun opetusravintolaan La Luce. Saku ja Ella olivat mukana tekemässä tätä lounasta. Viiden ruokalijin menu! Erittäin korkeatasoista ruokaa. Katshu sensei veti keittiötä ( ja taisi tehdä suurimman osan annoksistakin ). Kun lounas viineineen  oli syöty menimme taas kouluruoka keittiöön, jossa otimme värin karjalanpaisti lihoihin. Ja laitoimme mummon kurkut liemeen.

Sapporossa ukkosti ja satoi koko viime yön. Kaupungin keskustassa ei niinkään, mutta joillain reuna-alueilla oli joet tulvineet ja teitä ollut siksi poikki. Viranomaisten kautta tuli opiskelijoille vapaapäivä. 

Suomi lounaamme kutistui 500: stä 50: een, vain henkilökunta oli syömässä. Koska syöjiä oli vähemmän, päätimme tarjota vielä lopuksi korvapuustit kahvilla.

Ruoastamme pidettiin, toki pitänee muistaa heidän kohteliaisuusa taso. Mutta korvapuusti oli menestys!

Paikallisesta lehdestä kävi toimittaja maistelemassa ruokaamme ja räpsi muutaman kuvankin.

Päivä loppuikin jo tähän. Pidimme kohteliaat ja hieman haikeat jäähyväispuheet ja kättelimme kumartaen. 

Illalla oli vielä tapaaminen koululla klo. 18.30. Rouva Nambu halusi vielä viimeisenä iltana tarjota meille illalisen. Menimme pieneen yakiniku ravintolaan. Eli erilaisia puuhiilillä grillattuja lihavartaita. Myös grillatua kasviksia ja kalmaria söimme. Hyvää oli, rasvaprosentti lihoissa oli aika korkea. Kanan takamustakin syötiin!

Tämän jälkeen kävimme vielä tutustumassa pieneen italialaiseen ravintolaan. Paikan keittiömester-omistaja on rouvan ystävä ja tekee välillä myös opetustöitä koululla. Kahta eri pitsaa maistettiin ja aivan erinomaista praliini- semifreddoa!! Tässä paikassa on mahdollista tehdä myös harjoitteluita.

Jätämme hyvästit kadunkulmassa. Kiitämme toisiamme kaikesta ja toivomme tapaavamme uudelleen. Rouva Numba on erittäin viehättävä nainen. Maailman nainen, jolla on rento asenne ja olemus. Hieno oli tutustua häneen!

Jätämme hyvästit myös mukaville matkakavereillemme Sakulle ja Ellalle. Haikeaa. Heillä tulee olemaan mahtava retki. Kun vaan jaksavat olla avoimin mielin ja uteliaina! 

Kiitos Sapporo, kiitos Koen koulu, kiitos ihmiset, arigatou gasimaas!!

Koenin toinen koulu

10.9.2014

10.9.2014

Erillainen päivä.

Ensin käytiin kouluruoka keittiössä opastamassa huomisen suomi-ruoan teossa. Sitten siirryimme mrs Nambun toimiston odotushuoneeseen odottelemaan rouvaa. Lähdemme tutustumaan toiseen Koen kouluun. 

Tämä on kuin ammattikorkeakoulu, jonka yhteydessä on päiväkoti. Jos oikein ymmärrettiin täällä valmistuu esimiehiä suurkeittiöihin ja opettajia päiväkoteihin ja kenties vähän niinikuin lähihoitajia myös. Koulussa on 600 oppilasta. Päiväkodissa 200 lasta. Opiskelijoiden ikä on 18-20v. Opiskeluaika, kaksi vuotta.

Opiskelijoilla oli loma meneillään, joten koulu oli tyhjä muutamia opiskelijoita lukuunottamatta.

Rouva Nambu on suuri johtaja. Menimme hienolla autolala kuljettajineen ja pitsipenkinpäällisineen koululle. N. 20 toimisto työntekijää seisoi suorana kun tulimme kouluun sisään. Kaikki kumarsivat syvään ja tervehtivät. Hieman hämmentävää..

Koulu on n.10v vanha, hieno kahdeksan kerroksinen koulu. Eri kokoisia luokkia jopa pieni "amfi" teatteriluokkakin löytyi.

Päiväkotilapset harjoittelivat suuressa salissa huomiseen urheilujuhlaan. Iloinen oli meininki!

Tämän jälkeen menimme syömään lounasta ravintolankoulun opetusravintolaan La Luce. Saku ja Ella olivat mukana tekemässä tätä lounasta. Viiden ruokalijin menu! Erittäin korkeatasoista ruokaa. Katshu sensei veti keittiötä ( ja taisi tehdä suurimman osan annoksistakin ). Kun lounas viineineen  oli syöty menimme taas kouluruoka keittiöön, jossa otimme värin karjalanpaisti lihoihin. Ja laitoimme mummon kurkut liemeen.

Suomi päivä Sapporossa

Tänään oli Suomi päivä. Tarjolla karjalanpaistia, keitttyä perunaa, karpaloita, mummonkurkkua, graavilohta sekä korvapuustia. Ruoka tuttua ja turvallista. Hyvin japanilaisille kelpasi.

Sapporon lehti kävi haastattelemassa meitä ja kuvaamassa annoksia. Taisi yksi setti upota myös toimittajan vatsaan.

Viime yönä mieletön ukonilma ja kaatosade. Sapporon parlamentti päätti, ettei tänään ollut kellään koulua. Ensimmäinen kerta Sapporon historiassa, kun koulut kiinni.